Recipe N° MALCHOC-M
Молочный шоколад без добавления сахара.
Этот молочный шоколад без добавления сахара соблазнит ваших клиентов своим вкусом, не содержащим сахара. У него восхитительный сбалансированный шоколадный вкус, в котором чувствуется ядро какао-боба и молочное изобилие. Этот рецепт без добавления сахара имеет сладкий вкус благодаря сахарозаменителю – мальтитолу, сбалансированному натуральной бурбонской ванилью.
Его вкус очень близок ко вкусу нашего традиционного шоколада, например, 823. Такой же звонкий треск, цвет, блеск и ощущение во рту.
Кроме того, MALCHOC-M дарит вам свободу действий в различных анправлениях, используя его как наш Finest Belgian Chocolate: в изделиях из шоколада, в приготовлении муссов для выпечки, кремов, десертов и напитков. Он имеет те же свойства при растапливании, темперировании, охлаждении, отливке форм и т.д. Его технические свойства и процессы абсолютно идентичны.
Вы можете указать на конечных продуктах, сделанных из этого шоколада, знак "без добавления сахара", если в их конечный рецепт не было добавлено сахара, например: на конфетах, шоколадных батончиках и плитках с начинкой, при условии, что в начинку не был добавлен сахар или вместо сахарозы использовался сахарозаменитель.
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров
Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.
Поделиться
Молочный шоколад с гармоничным сладким вкусом какао и молока, без добавления сахара.
Без добавления сахара - вместо сахара используется мальтитол.
- % Мин. % Сухие твердые вещества какао33.9
- % Мин. % Сухие сухие вещества молока20.5
- % Жирность %36.6
Приложение
Изделия из шоколада
Кондитерские изделия и десерты
Доступные упаковки
-
Блок
-
Калеты™
Код заказа
- MALCHOC-M-123 *Блок |
Срок годности
- 18 месяцев
Сертификаты
- KD-
- Halal
Код заказа
- CSM-Q34MAL-471 *Калеты™ |
Срок годности
- 18 месяцев
Сертификаты
- KD-
- Halal