Czekolada, orzechy, produkty kakaowe i polewy | Callebaut

pl

Wybierz swój region

Europe
Americas
Asia
Africa
- Middle East & Africa - English
Oceania
- Australia - English
International
- Other countries - English

Wyszukaj

Callebaut Search

Wyszukaj

Rodzaj

Produkty

Receptury

Inne

Czy szukasz

Finest Belgian Chocolate

Dołącz do naszej listy mailingowej

Social media

facebook
twitter
googleplus
linkedin
email

Zamknij

Show filter

Show filter Hide filter

Filtruj według

Wyczyść wszystko

Receptura, którą chcesz zrobić

Klastry czekoladowe

remove

Kategoria

Chips & Chunks
Fillings
Cocoa products
Nut Products
Decorations & Inclusions
Segment
Czekolada
Czekoladowe dekoracje
Produkty kakaowe
Orzechy i pasty orzechowe
Chrupiąca tekstura
Nadzienia i kremy
Glazury i lukry
Musy czekoladowe w proszku
Sosy i toppingi
Sezonowe

Receptura, którą chcesz zrobić

wyczyść

Cukiernictwo
- Karmelki
- Klastry czekoladowe
- Czekolada do smarowania
- Nadzienie śmietankowe i maślane
- Ganache
- Czekoladki o długim terminie przydatności do spożycia
- Mendiants
- Praliny nadziewane orzechami
- Trufle
Ciastka i desery
- Bavarois
- Kremy i crémeux
- Budynie i twarogi
- Lukier
- Ganache
- Glazury
- Mœlleux / Fondant
- Mus
- Sosy
- Gołąbki i ciasta
Wypieki piekarskie
- Chleb i brioszki
- Herbatniki
- Muffiny
- Dania
- Krem do pieczenia (nadzienia do tart, dań i ciast)
Lody i sorbety
- Lody amerykańskie
- Gelato
- Miękki lód
- Sorbet
Napoje
- Zimna czekolada
- Gorąca czekolada
Na słono
- Ryby, mięso i warzywa

Techniki, które chcesz zastosować

Cukiernictwo
- Dostosowanie płynności czekolady
- Dodawanie tekstury
- Dekorowanie
- Nadzienie
- Średni enrobing
- Formowanie dużych figurek (>30 cm)
- Formowanie średnich figurek (15-30 cm)
- Formowanie pralin
- Formowanie małych pustych figurek (5-15 cm)
- Panierowanie
- Rozpylanie (aerograf)
- Temperowanie
- Aromatyzowanie
- Dekorowanie za pomocą rur
- Barwienie
Ciastka i desery
- Dodawanie tekstury
- Dekorowanie
- Aromatyzowanie
- Glazurowanie/lukrowanie
- Aksamitny efekt
Wypieki piekarskie
- Pieczenie
- Dekorowanie
- Aromatyzowanie
- Cukier puder
Lody i sorbety
- Zanurzanie lodów
- Aromatyzowanie
- Dekorowanie
- Dodawanie tekstury
- Produkcja lodów włoskich
Napoje
- Dekorowanie
Na słono
- Smażenie
- Dodawanie tekstury

Certyfikacja

Fairtrade
Halal
Kosher Pareve
Koszerny nabiał
Sustainable Cocoa

widok listy
Widok blokowy

Wszystkie składniki

Znaleziono 43 produktów

Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag

intensywna – zrównoważony smak – bogate nuty toffi

30.4%Min. % suchej masy kakaowej
28.3%Min. % suchej masy mlecznej
37.1%Tłuszcz %

Dostępne w

Callets™
worek duży do 30 kg

Compare
Favorites

Power 80

silny smak kakao – bardzo gorzka – prażony – owocowy

80%Min. % suchej masy kakaowej
44.5%Tłuszcz %

Dostępne w

Callets™

Compare
Favorites

Recipe N° 70-30-38

intensywny smak kakao – gorzki smak – prażony – owocowe nuty

70.5%Min. % suchej masy kakaowej
38.9%Tłuszcz %

Dostępne w

Callets™

Compare
Favorites

Zobacz więcej

Znaleziono 43 produktów, Zobacz produkty

Znajdź produkty Callebaut Składniki

Czekoladowe korpusy i kubeczki

Czekoladowe dekoracje

Produkty kakaowe

Orzechy i pasty orzechowe

Chrupiąca tekstura

Nadzienia i kremy

Glazury i lukry

Musy czekoladowe w proszku

Sosy i toppingi

Elementarz Przewodnik po przepisach

Podstawy pracy z czekoladą

Przepisy szefów kuchni

Poznaj firmę Callebaut Opowieści

Bohaterzy Czekolady

Callebaut TV - Wielkie Historie o Czekoladzie

Callebaut TV - Przyszłe Trendy Czekoladowe

Czekolada Techniki

Rozwiązywanie problemów

Chocolate Academy™

Chocolate Academy Online

Chocolate Academy Centers

Gdzie znaleźć produkty Callebaut?

Change country / language

Wybierz swój region

Europe
Americas
Asia
Africa
- Middle East & Africa - English
Oceania
- Australia - English
International
- Other countries - English

Copyright 2008-2024

Privacy policy settings

Cookie Settings