Show filter Show filter Hide filter Trova per cancella tutto Tecniche che vuoi utilizzare Gelato italiano remove Categoria Cioccolato Gusci e tazzine di cioccolato Decorazioni di cioccolato Prodotti a base di cacao Frutta a guscio e prodotti in pasta Consistenze croccanti Farciture e creme Coperture Glassature Premiscele per dessert Salse e topping Ricette che vuoi realizzare Confectionery Caramelli Grappoli di cioccolato Creme al cioccolato Ripieno di crema e burro Ganache Cioccolatini a lunga conservazione Mendiants Praline alle noci Tartufi Patisserie & Dessert Bavarois Creme e Crémeux Crema pasticcera e cagliata Glassa Ganache Glasse Mœlleux / Fondant Mousse Salse Spugne e torte Baking Pane e brioches Biscotti Muffin Danesi Crema da forno (ripieni per crostate, danese e torte) Ice creams & sorbets Gelato americano Gelato Ghiaccio morbido Sorbetto Savoury Pesce, carne e verdure Tecniche che vuoi utilizzare cancella Confectionery Adattare la fluidità del cioccolato Aggiunta di consistenza Decorazione Riempimento Smaltatura fine Incisione media Stampaggio di figure cave grandi (>30 cm) Stampaggio di figure cave medie (15-30 cm) Stampaggio di praline Stampaggio di piccole figure cave (5-15 cm) A spruzzo Spruzzatura (aerografo) Temperaggio Aromatizzare Decorazione a piping Colorazione Patisserie & Dessert Aggiunta di consistenza Decorazione Aromatizzazione Glasura/ghiaccio Effetto velluto Baking Cottura al forno Decorazione Aromatizzazione Glassa/coccolato Ice creams & sorbets Immersione del gelato Aromi Decorazione Aggiunta di consistenza Gelato italiano Drinks Decorazione Savoury Friggere Aggiungere consistenza Certificazione Commercio equo e solidale Halal Kosher Lattiero-caseario Kosher Pareve Sustainable Cocoa Visualizza lista Visualizza blocco Tutti i prodotti 8 prodotti trovati ChocoGelato Nero The extra dark chocolate and cocoa masscreate a deeply rich chocoolate taste Disponibile insecchiello/scatola fino a 5 kg Compare Favorites ChocoCrema Gold Crema al cioccolato Gold con un gusto intenso e goloso di caramello. Resta morbida e spatolabile anche quando congelata. Per creare contrasti di gusto, consistenze e colori in gelateria. Disponibile insecchiello/scatola fino a 5 kg Compare Favorites ChocoGelato Gold Preparato per gelato al cioccolato pronto all’uso con il gusto intenso del cioccolato Gold e una consistenza vellutata e cremosa. Realizzato con finissimo cioccolato belga. Disponibile insecchiello/scatola fino a 5 kg Compare Favorites ChocoCrema Bianco Crema al cioccolato bianco con intense note di latte e dolci cenni di caramello.Resta morbida e spatolabile anche quando congelata. Per creare contrasti di gusto, consistenze e colori in gelateria. Disponibile insecchiello/scatola fino a 5 kg Compare Favorites ChocoCrema Nero Crema al cioccolato fondente per gelateria con gusto e colore intensi. Resta morbida e spatolabile anche quando congelata. Per creare contrasti di gusto, consistenze e colori in gelateria. Disponibile insecchiello/scatola fino a 5 kg Compare Favorites Scopri di più 8 prodotti trovati, visualizza prodotti