Show filter Show filter Hide filter Préciser selon tout effacer Technique que vous souhaitez utiliser Moulage de grandes figurines creuses (>30cm) remove Catégorie Chocolat Décors en chocolat Produits dérivés du cacao Fruits secs & Pâtes de fruits secs Textures croustillantes Fourrages & Crèmes Mélanges de poudre pour desserts Sauces & Toppings Croustillants Recette que vous souhaitez réaliser Confiserie Caramels Grappes de chocolat Pâte à tartiner au chocolat Fourrage à la crème et au beurre Ganache Chocolats de longue conservation Mendiants Pralines fourrées aux noix Truffes Pâtisserie & Desserts Bavarois Crèmes & Crémeux Crèmes et caillebottes Glaçage Ganaches Glaçons Mœlleux / Fondant Mousse Pâte à tarte Sauces Eponges et gâteaux Boulangerie Pain et brioches Biscuits Muffins Danoises Crème pâtissière (garnitures pour tartes, danoises et tartelettes) Crèmes glacées & Sorbets Glace américaine Gelato Glace molle Sorbet Boissons Chocolat froid Chocolat chaud Technique que vous souhaitez utiliser effacer Confiserie Adapter la fluidité du chocolat Ajout de texture Décoration Fourrage Enrobage fin Enrobage moyen Moulage de grandes figurines creuses (>30cm) Moulage de figurines creuses moyennes (15-30cm) Moulage de pralines Moulage de petites figurines creuses (5-15cm) Panner Pulvérisation (aérographe) Tempérament Aromatiser Décoration par pipetage Coloration Pâtisserie & Desserts Ajouter de la texture Décoration Aromatisation Glaçage/glaçage Effet velours Boulangerie Cuisson au four Décoration Goût Enrobage/glaçage Crèmes glacées & Sorbets Tremper la crème glacée Arômes Décoration Ajouter de la texture Boissons Décoration Certification Bio Cachère laitière Commerce équitable Halal Kosher Pareve Sustainable Cocoa affichage liste affichage bloc Tous les produits 6 produits trouvés 53.1%% min. de matières sèches de cacao 34.5%% de matières grasses Fluidité Disponible enBloc Callets™ Recipe N° C811 Chocolat Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille. Compare Favorites 53.1%% min. de matières sèches de cacao 34.5%% de matières grasses Fluidité Disponible enBloc Callets™ Recipe N° C811 Chocolat Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille. Compare Favorites 31.7%% min. de matières sèches de cacao 21.5%% minimum de matières sèches du lait 34.4%% de matières grasses Fluidité Disponible enCallets™ Recipe N° C823 Chocolat Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel. Compare Favorites 31.7%% min. de matières sèches de cacao 21.5%% minimum de matières sèches du lait 34.4%% de matières grasses Fluidité Disponible enCallets™ Recipe N° C823 Chocolat Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel. Compare Favorites 25.9%% min. de matières sèches de cacao 22.7%% minimum de matières sèches du lait 33.9%% de matières grasses Fluidité Disponible enBloc Callets™ Recipe N° CW2 Chocolat Un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille. Compare Favorites 25.9%% min. de matières sèches de cacao 22.7%% minimum de matières sèches du lait 33.9%% de matières grasses Fluidité Disponible enBloc Callets™ Recipe N° CW2 Chocolat Un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille. Compare Favorites 6 produits trouvé(s), voir les produits