Flakes Milk Small
Trocitos irregulares de chocolate negro 100%.
Con los Chocolate Flakes Milk – Small de Callebaut®, puede dar el toque final a sus creaciones con trocitos de chocolate brillantes y crujientes que destacan el carácter artesanal de sus creaciones y atraen discretamente las miradas al mostrador. Estos copos de chocolate están hechos de chocolate con leche puro y pulidos artesanalmente de una forma totalmente natural, sin utilizar agentes abrillantadores.
Tienen una forma irregular semirrectangular y miden entre 1,5 y 2,7 mm.
Espolvoréelos sobre sus pralines recién bañados, o decore sus pasteles y postres con estos relucientes pedacitos de chocolate.
Cuando desee crear un toque muy festivo y sorprendente, puede mezclar o pulverizar los copos con polvo dorado, metálico o de colores.
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Copos pequeños, irregulares, brillantes y crujientes con un sabor a chocolate entre cacao y caramelo.
Espolvoréelos sobre pralines recién bañados o sobre pasteles, postres y bebidas.
Alto brillo, obtenido de forma natural.
- 27.8%Mín. % Sólidos secos de cacao
- 14.6%Mín. % Sólidos lácteos secos
Aplicación
Formatos disponibles
-
virutas
-
Callets™
Ref.
- SPLIT-4-M-E4-U72 *virutas |
- SPLIT-4-M-E5-U72 *virutas |
Caducidad
- 18 meses
Certificaciones
- KD-
- Halal
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Ref.
- SPLIT-4-M-E2-U68 *Callets™ |
Caducidad
- 18 meses
Certificaciones
- KD-
- Halal