Caramel Callets™
Una fusión de chocolate con leche y caramelo.
Caramel Callets™ combina la riqueza del chocolate con leche icónico de Callebaut® con el caramelo puro. El resultado final es un chocolate con leche deliciosamente irresistible con un suntuoso matiz de caramelo marrón durado.
Utilice Caramel Callets™ tal como haría con cualquier chocolate con leche normal: se funde, atempera y enfría exactamente igual. Gracias a su fluidez media de tres gotas, puede utilizar Caramel Callets™ para moldear, recubrir, aromatizar mousses y cremas o para crear decoraciones.
A la hora de maridarlo, nuestros chefs sugieren combinar este chocolate con aroma a caramelo con sabores que sean compatibles como flor de sal, ras el hanut o avellana, o que creen contraste como la fruta de la pasión, la lima, la manzana verde, etc.
Con la compra de este chocolate, apoya a los productores de cacao
Para elaborar el Callebaut Chocolate se necesitan habas de cacao de la máxima calidad. Ahora y en el futuro. Por cada paquete de Finest Belgian Chocolate que usted compra, reinvertimos una parte en proyectos de cultivo de cacao sostenibles a través de la Fundación Cocoa Horizons.
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Chocolate de cobertura con leche muy cremoso con el delicioso sabor del caramelo auténtico.
Se usa como el chocolate con leche normal para recubrir, moldear, bañar o aromatizar.
- % Mín. % Sólidos secos de cacao0
- % Mín. % Sólidos lácteos secos0
- % % Grasa0
Aplicación
Formatos disponibles
-
Callets™
Ref.
- CHF-N3438CARE4-U70 *Callets™ |
- CHF-N3438CARE5-U70 *Callets™ |
- CHF-N3438CARRT-U70 *Callets™ |
Caducidad
- 12 meses
Certificaciones
- Halal
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