Heiße Schokolade Callets™
Das Schokoladen-Ritual

1

Lassen Sie den Kunden seine Lieblingsschokolade auswählen.

2

Schäumen Sie Milch auf (72 °C) und servieren Sie sie in einem hohen Glas.

3

Lassen Sie den Kunden seine gewünschte Schokolade hineingeben und darin schmelzen. Legen Sie einen kleinen Schneebesen dazu, um das Schokoladenerlebnis abzurunden.

Tipp: Die Kunden lieben es, wenn Sie sehen, wie die einzelnen Schokoladenstückchen in der Milch schwimmen.