Recipe N° 811NVBO4
Tvořte se slavnou 811 s přídavkem máslového oleje.
Tento recept nabízí vše, co ikonická 811, ale velmi hedvábná textura máslového oleje vám navíc dodá dokonale hladký pocit v ústech. Tato jedinečná směs oddaluje vznik tukového výkvětu a její vyvážené, hladké a pražené kakaové tóny zajišťují velmi příjemný chuťový zážitek.
Můžete ji kombinovat se širokou škálou ingrediencí, jako je ovoce, koření a dokonce i likéry.
S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa
The Callebaut Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Sdílet
Popis
bohatá na kakao – vyvážená – hladká – ovocné tóny
Tekutost
Chuťový profil
- 4Kakao
- 2Pražená chuť
- 2Hořká
- 3Sladká
- 1.5Vanilková příchuť
- 0.5Ovocná chuť
Složení
- % Min. % kakaové sušiny52.7% Kakaové máslo34.120.1% Kakao bez tuku
- % Min. % sušiny mléka
- % Tuk v %36.6% Kakaové máslo34.1
Původ fazolí
Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru
Aplikace
Confectionery
Patisserie & Dessert
Baking
Dostupná balení
-
Callets™
Číslo
- 811NVBO4-01B *Callets™ |
- 811NVBO4-554 *Callets™ |
Trvanlivost
- 24 měsíce/ů
Certifikáty
- KD-
- Halal
Více výrobků
