RB1
呈献全新巧克力口味和色泽,深深打动顾客。
尽情享受红宝石色泽。沉醉于浓郁的果味和清新的酸味中。Ruby RB1 巧克力由红宝石可可豆制成,不添加任何色素或果味调料。它拥有独特口味和色泽,让您能够打造独特组合,并探索有关糖果、糕点和甜点的全新想法。
Ruby RB1 拥有用途广泛的流动性,非常适合进行模制和包覆慕斯等众多应用操作。
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描述
果味浓郁,酸味清新。
流动性
口味简介
- 1.5可可
- 5甜味
- 2.5香草味
- 5.5酸味
- 4.5果味
- 3奶香味
- 2奶油味
组成
- % 干可可固体的最低百分比47.32.5% 无脂可可
- % 干奶固形物的最低百分比26.3
- % 脂肪 %35.9
搭配建议
- 胡椒
- 咖喱
- 肉桂
- 香草
- 姜饼
- 薄荷
- 芥末
- 罗勒
- 藏红花
- 迷迭香
- 百香果
- 荔枝
- 杏
- 菠萝
- 椰子
- 柑橘类水果
- 红色水果
- 芒果
- 藻类
- 桃红香槟
- 果味啤酒
- 格兹啤酒
- 蜂蜜
- Cuberdon
- 焦糖
- 杏仁
- 榛子
- 芝麻油
- 卡芒贝尔奶酪
- 羊乳干酪
- 绿茶
- 清酒
- 咖啡
- 醋
- 酱油
- 黑巧克力
- 嘉利宝金巧克力
- 丝绒巧克力嘉利宝
- 圣雅克贝壳
产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
可用包装
-
钙片™(Callets
参考
- CHR-R35RB1-2B-U75 *钙片™(Callets |
保质期
- 18 个月
资质认证
- KD-
- Halal