Маффин из белого шоколада

Создано

Axel Sachem - Амбассадор шоколада Callebaut® , Бельгия

level 1

В этом рецепте легкое, сочное пирожное сочетается с кремовым восторгом в виде белой шоколадной крошки для выпечки. Крошка остается хрустящей даже после выпечки, добавляя приятную нотку вашим маффинам.

Favorites
Поделиться
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Печать

Ингредиенты для рецепта

Ингредиенты Callebaut;

Маффины из белого шоколада

Ингредиенты	Подготовка
375г. мука 125г. сахарная пудра 150г. Callebaut - Шоколад для выпечки - White chunks 10г. пекарский порошок 45г. смесь овсяных хлопьев и миндальной стружки	Смешать все сухие ингредиенты.
2 целое яйцо (яйца) 375мл молоко 1ложка(и) апельсиновая цедра	Добавить и перемешать.
160г. сливочное масло	Добавить и быстро перемешать.
Вылить смесь в формы для маффинов (используя лопатку для льда). Покрыть смесью из миндаля, сахара и яичных белков. Выпекать 25 минут при 210°C (провести тест: ввести иголку в центр маффина. Вынуть иголку - она должна быть сухой).