Рецепт идеальной шоколадной глазури
Рецепт идеальной шоколадной глазури
Приготовить безупречно однородную, блестящую, густую глазурь - настоящее искусство. В этом видео мы покажем вам, как быстро освоить эту технику.
01
В чем секрет идеальной шоколадной глазури?
Все дело во вкусе, цвете, консистенции и блеске.
02
Рецепт шоколадной глазури из какао-порошка
Идеальный рецепт для получения очень темной глазури. Александр Бордо, мастер-шоколатье Callebaut, покажет вам, как его приготовить.
03
Рецепт шоколадной глазури с Callets™
Вам обязательно понравится ее блеск и насыщенный шоколадный вкус.
04
Как использовать ChocO'Shine
Эта готовая к использованию глазурь сэкономит ваше время, гарантируя вам безупречный конечный результат: глянцевый блеск и потрясающий вкус.