Pulverizador
Pulverizador
Você prefere um brilho lustrado ou um efeito mais aveludado para apresentar seus chocolates ou sobremesas? Com um pulverizador, você pode obter ambos, embora seja necessário praticar um pouco a técnica. O chef Alexandre Bourdeaux da Callebaut explica o passo-a-passo.
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Pulverizador para chocolates moldados super brilhosos e coloridos
Descubra como acrescentar brilho e cor maravilhosos à suas figuras ocas e pralinês.
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Pulverizador para um efeito aveludado
Para um efeito espetacular em seus doces, bolos, bûches de noël e até em figuras moldadas.