ルビーチョコレート RB1
全く新しい、チョコレートの味と色にうっとり。
ルビーの色に身をひたしてください。コクのあるフルーツの風味と新鮮な酸味の中にひたってください。ルビーカカオ豆から生まれたチョコレート、ルビー RB1には、着色料やフルーツフレーバーは添加されていません。ユニークな味と色が、ユニークなペアリングやお菓子、ペイストリー、デザートの新しいアイディアを試してみたい気持ちにさせます。
オールラウンドな流動性を持つルビー RB1は、モールディングやエンロービングからムースまで、様々な作業に完璧です。
このチョコレートであなたは、カカオ農園を支援しています。
ファイネストベルギーチョコレートには最高のカカオ豆が必要です。今日、そして明日。ご購入いただいたファイネストベルギーチョコレート一つにつき、当社はその価格の一部を、カカオホライズン•ファウンデーションを通じて、カカオ栽培の持続可能性に再投資しています。
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説明
コクのあるフルーツ風味 - 新鮮な酸味
流動性
味のプロフィール
- 1.5カカオ
- 5スイート
- 2.5バニラ風味
- 5.5酸味
- 4.5フルーティー
- 3ミルク
- 2クリーミー
材料
- % 乾燥カカオ固形分47.3
- % 乾燥乳固形分（最小%）26.3
- % 脂肪分35.9
ペアリングのアドバイス
- コショウ
- カレー
- シナモン
- バニラ
- ジンジャーブレッド
- ミント
- わさび
- バチルス
- サフラン
- ローズマリー
- パッションフルーツ
- ライチ
- アプリコット
- パイナップル
- ココナッツ
- シトラスフルーツ
- 赤い果実
- マンゴー
- 藻類
- ロゼシャンパーニュ
- フルーティービール
- グーズビール
- ハニー
- キュバードン
- カラメル
- アーモンド
- ヘーゼルナッツ
- 胡麻油
- カマンベール
- ロックフォール
- 緑茶
- 酒
- コーヒー
- 酢
- しょうゆ
- ダークチョコレート
- ゴールドチョコレートカレボー
- ベルベットチョコレートカレボー
- サン・ジャックの貝殻
カカオの品種
完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、３カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。：コートジボワール、ガーナ、エクアドル
アプリケーション
購入可能なパッケージ
-
カレット
品番
- CHR-R35RB1-E4-U70 *カレット |
賞味期限
- 18月
証書（認証）
- KD-
- Halal
