Spalmabile al cioccolato ruby

Creata da

  • Ryan Stevenson - Baker, Paddock Bakery
level 1

Molti consumatori non rinuncerebbero a una spalmabile firmata dal proprio artigiano di fiducia per nessuna cosa al mondo. Semplicemente perché è il gusto puro del vero cioccolato a fare la differenza. Qui di seguito proponiamo una ricetta per andare sul sicuro e arricchire la propria offerta con una nuova e scintillante spalmabile a base di ruby.

Componenti della ricetta

Ingredienti Callebaut®

Spalmabile al cioccolato ruby

IngredientiPreparazione
  • 2fagioli
    vaniglia
  • 335g
    Crema al 35%.
  • 75g
    trimolina
  • 5g
    polvere di barbabietola

Bollire insieme.

Amalgamare e sciogliere a 30°C.