corpi cavi
Le figure vuote offrono infinite possibilità creative e possono essere usate tutto l’anno: Natale, Pasqua, San Valentino... Qui potete imparare a farle, partendo dalle basi e finendo con le tecniche decorative che ne faranno dei piccoli capolavori!
01
Che cosa rende perfetta una figura vuota?
Per cominciare, vi spieghiamo quali caratteristiche dovrebbe avere una figura vuota bella e prelibata.
02
Scegliere il cioccolato giusto
Tutto inizia dal cioccolato, che deve avere la fluidità e il gusto perfetti per la vostra preparazione!
03
Come creare figure di cioccolato con uno stampo
Pronti per fare qualche figura vuota? La chef Callebaut Beverley Dunkley illustra tutti i passaggi della preparazione, arricchendo la spiegazione con qualche utile consiglio e trucchetto.
04
Comporre le figure vuote
Vi siete mai chiesti come togliere dallo stampo e poi unire insieme due metà di un uovo di Pasqua? Vi spieghiamo come.
05
Decorazioni creative con le righe
Ecco qualche ispirazione per decorare le uova di Pasqua o qualsiasi altra figura vuota con righe di diverso colore.
06
Decorazioni creative con motivi colorati
Quando si usa la polvere dorata e il burro di cacao, l’unico limite alle possibilità decorative è l’immaginazione! La chef Beverley mostra solo alcune delle infinite possibilità decorative a vostra disposizione.