Solutions : Pâte sablée
Solutions : Pâte sablée
La pâte sablée n’est plus croustillante
Causes et solutions possibles
La pâte sablée n’a pas été recouverte d'une couche de Mycryo™.
Vous pouvez recouvrir votre pâte sablée d'une couche de Mycryo™ dès sa sortie du four, pour protéger sa texture croustillante de l’humidité. C’est facile, rapide et très efficace.