Madeleines au chocolat
level 1
An appetising buttercup yellow colour combined with slightly crispy edges and a deliciously moist, fluffy texture: here’s a recipe that yields the perfect madeleines. And to turn these beauties into a real benchmark for indulgence, we’ve added some C823 milk chocolate to the mix to give these French butter cakes a deliciously creamy and caramelly flavour dimension.
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Ingrédients de la recette
Callebaut® ingrédients
Madeleines au chocolat
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| Mélangez. |
| Ajoutez. |
Portez à 45°C. Ajoutez au mélange précédente. | |
| Incorporez. |
Laissez reposer une nuit au réfrigérateur. | |
Remplissez les moules pour les madeleines avec et faites cuire pendant 8 minutes à 200°C. | |
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