Velvet
Begeistern Sie mit einem Spritzer frischer Milch.
Diese Rezeptur stellt die seidigste und sahnigste weiße Schokolade des Callebaut Angebots dar. Genießen Sie ein intensives Gefühl im Mund, das niemals zu schwer wirkt.
Und kombinieren Sie diese Schokolade mit verschiedenen Zutaten, zum Beispiel mit exotischen Gewürzen wie Safran oder einer Vielfalt an Früchten.
Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz funktioniert sie für beinahe jede Anwendung: Formen, Überziehen, Aromatisieren, Beschichten etc. Erzielt jedes Mal perfekte Endergebnisse.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern
Callebaut Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen Heute und in Zukunft. Für jede Packung Feinste Belgische Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Anteil in den nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.
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Intensiv milchig – besonders sahnig – leicht süß
Geschmacksprofil
- 2Süß
- 0.5Vanille-Aroma
- 4Milchgeschmack
- 2Cremig
- % Min. % Kakaotrockenmasse32
- % Min. % Milchtrockenmasse22.3
- % Fett %40
Kombinationstipps
- Mastix
- Rosa Pfeffer
- Griechischer roter Safran / Krokos Kozanis
- Mandarine
- Stachelbeere
- Zitrone
- Rhabarber
- Granny Smith Apfel
- Portwein
- Fruchtiges Bier
- Ahorn
- Karamell
- Eierlikör
- Pinienkern
- Lavendel
Anwendung
Confectionery
Ice creams & sorbets
Baking
Verfügbare Verpackungen
-
Callets™
Art. Nr.
- W3-E4-U71 *Callets™ |
- W3-01B *Callets™ |
Haltbarkeit
- 18 Monate
Zertifizierungen
- KD-
- Halal