RB1
Verzaubern Sie mit ganz neuem Schokoladengeschmack und Farbe.
Tauchen Sie ein in die rubinrote Farbe. Verlieren Sie sich in der intensiven Fruchtigkeit und in den frischen, sauren Noten. Die RB1 Schokolade aus der rubinroten Kakaobohne enthält keine zusätzlichen Farbstoffe oder Fruchtaromen. Ihr einzigartiger Geschmack und Farbe laden Sie dazu ein, einmalige Kombinationen und neue Ideen für Konfekt, Backwaren und Desserts auszuprobieren.
Mit ihrer vielseitigen Konsistenz eignet sich die rubinrote RB1 ausgezeichnet für eine Vielzahl an Anwendungen, vom Formen und Überziehen bis hin zu Mousses und mehr.
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Beschreibung
Intensive Fruchtigkeit – frische saure Noten
Flließfähigkeit
Zusammensetzung
- % Min. % Kakaotrockenmasse47.3
- % Min. % Milchtrockenmasse26.3
- % Fett %35.9
Herkunft der Bohnen
Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.
Anwendung
Confectionery
Baking
Verfügbare Verpackungen
-
Callets™
Art. Nr.
- CHR-R35RB1-E4-U70 *Callets™ |
- Ruby RB1 *Callets™ |
Haltbarkeit
- 18 Monate
Zertifizierungen
- KD-
- Halal