2815
Formen und Überziehen mit intensivem Kakaogeschmack und bitteren Noten.
Bei der Rezeptur Nr. 2815 handelt es sich um eine dunkle Schokolade mit dem gleichen intensiven Kakaogeschmack sowie den bitteren Noten der 815, allerdings mit einer dünneren Konsistenz, die sich durch feines Formen oder Überziehen ideal für die Kreation dünner Schokoladenhüllen eignet.
Die warme Farbe und leichte Süße lässt sich hervorragend mit Zutaten wie exotischen Früchten kombinieren!
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern
Callebaut Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen Heute und in Zukunft. Für jede Packung Feinste Belgische Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Anteil in den nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.
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Beschreibung
Leichter Röstkakaogeschmack, dezente Süße
Flließfähigkeit
Zusammensetzung
- % Min. % Kakaotrockenmasse57.9
- % Min. % Milchtrockenmasse
- % Fett %38.7
Herkunft der Bohnen
Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.
Verfügbare Verpackungen
-
Callets™
Art. Nr.
- 2815-E4-U71 *Callets™ |
- 2815NV-01B *Callets™ |
Haltbarkeit
- 24 Monate
Zertifizierungen
- KD-
- Halal
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