Lagerung von Schokoladenprodukten & Fett- und Zuckerreif vermeiden
Lagerung von Schokoladenprodukten & Fett- und Zuckerreif vermeiden
Auch die glänzendsten und leckersten Schokoladenköstlichkeiten können ihre Zauber verlieren, wenn Sie nicht richtig gelagert werden. Fett- und Zuckerreif sind häufig auftretende Probleme, die durch die falsche Lagerung entstehen.
01
Aufbewahrung Ihrer Schokoladenprodukte
... oder wie Sie ihren Geschmack, Glanz und Farben so lange wie möglich erhalten.
02
Wie Sie Fettreif verhindern
Fettreif: Wie erkennt man ihn und, noch wichtiger, wie kann man ihn verhindern?
03
Wie man Zuckerreif vermeidet
Wodurch ersteht Zuckerreif und wie kann man ihn verhindern?