Jak vytvořit dokonalou čokoládovou glazuru
Jak vytvořit dokonalou čokoládovou glazuru
Dosažení dokonalé hladkosti, lesku, tloušťky a textury vaší glazury je uměním samo o sobě. Videa níže vám pomohou v okamžiku zvládnout příslušné postupy.
01
Co tvoří dokonalou čokoládovou glazuru?
Vše se točí kolem chuti, barvy, konzistence a lesku.
02
Jak vytvořit čokoládovou glazuru s kakaovým práškem
Ideální pro velmi tmavou glazuru. Šéfkuchař Callebaut@ Alexandre Bourdeaux vám ukáže, jak.
03
Jak vytvořit čokoládovou glazuru s Callets™
Zamilujete si lesk a výraznou chuť čokolády.
04
Jak používat ChocO'Shine
Naše připravená glazura vám šetří mnoho času, přičemž výsledek se vyrovná dokonalým leskem a chutí.