NAPLŇTE SVŮJ ŽIVOT
RADOSTÍ

NOVINKA

čokoládové Cremas pro pekaře a cukráře

 

Již více než 110 let znáte naše čokolády jako bloky a Callets™. Jsme hrdí na to, že Vám dnes můžeme odhalit naše zbrusu nové Chocolate Cremas: pravý čokoládový požitek ve smetanové konzistenci při pokojové teplotě.

Callebaut Cremas Range

Vynikající chuť – bohatá na čokoládu
Krémové při pokojové teplotě
Připraveny k okamžitému použití a připraveny Vás okouzlit
Z čistě přírodních surovin
V 6 fantastických příchutí

 

Stáhněte si zdarma příručku s recepty

Croissant Cremas

NAPLŇTE SVÉ PEKAŘSKÉ VÝROBKY NEKOMPROMISNĚ SKVĚLOU ČOKOLÁDOU

Cremas jsou první krémy pro pekařinu na světě, které přinášejí skvělou autentickou chuť našich ikonických čokolád 811, W2, Ruby RB1, Gold a vysoce kvalitních lískových oříšků. Připraveno k plnění veškerých Vašich výrobků hned po upečení.

Cremas jsou krémovou verzí nejoblíbenějších čokolád Callebaut. Nskutečně chutné a krémové. Ideální pro plnění viennoiserie a pečiva.

FRANCISCO MOREIRA
CUKRÁŘ – ČOKOLÁDOVÁ AKADEMIE

JAK VÁM MOHOU CREMAS POMOCI?

Cremas Filling Dark

První náplně s vynikající čokoládovou chutí

Cremas jsou první krémy na světě s vynikající čokoládovou chutí. Nabízejí skutečný chuťový vjem Callebaut čokolád 811, W2, RB1 a Gold.

Naše nabídka krémů z lískových oříšků kombinuje smetanovou chuť mléčné čokolády s příjemnou chutí čerstvě pražených lískových oříšků.

Crema Filling Eclair Gold

Krémové a stabilní při pokojové teplotě

Krémy zůstávají krémové při pokojové teplotě. Jejich stabilní konzistence umožňuje snadné nanášení a plnění – znovu a znovu.

Uvnitř vašich hotových výrobků zůstávají vždy krémové.

Tip: skladujte a používejte Cremas při teplotě mezi 15-20°C.

Cremas Chef Recipes

Připraveny k okamžitému použití a připraveny Vás okouzlit!

Cremas lze přímo použít jako náplň do pečiva při pokojové teplotě – přímo z kyblíku.

1. Stačí naplnit zdobicí sáček krémem dle vašeho výběru…

2. …a plnit!

3. Krémy lze také míchat s různými křupkami: od paillet feuilletine přes kakaové nibsy po čokoládové posypy. Jedinečné složení Cremas je udrží skvěle křupavé.

4. Cremas lze také použít k dochucení vašich domácích cukrářských krémů. Jejich použití přispívá k bohaté, krémové konzistenci s famózní čokoládovou chutí.

Cremas Chef Callebaut Stamp

Z čistě přírodních surovin

Spotřebitelé si chtějí dopřávat bezstarostnostně. To je důvod, proč jsou Cremas vyrobené pouze z ušlechtilých, čistých a kvalitních ingrediencí!

  • Vyrobeno ze slunečnicového a olivového oleje
  • Žádná umělá barviva nebo dochucovadla
  • Bohaté na čokoládu a/nebo pražené lískové ořechy
Cremas 6 Colors and Flavors

6 fantastických příchutí

45 % spotřebitelů chce objevovat nové chutě1.

7 z 10 si myslí, že díky novým texturám je jídlo zajímavější2.

S Cremas nyní můžete obohatit svou paletu čokoládových chutí a přizpůsobit ji preferencím vašich zákazníků, ročnímu období nebo vaší vlastní kreativitě.

OD NAŠICH PŘEDNÍCH CUKRÁŘŮ PRO VÁS:
BROŽURA S RECEPTY ZDARMA

STÁHNĚTE SI JE ZDE

Výrobek skladujte v čistém, suchém prostředí bez zápachu (15-20 °C). Vždy používejte čistou a suchou lžíci/špachtli. Nedoporučujeme ohřívat výrobek přehřívat. Neskladujte jej v chladničce ani v mrazničce. V případě částečného oddělení olejů při skladování výrobek důkladně promíchejte, abyste získali původní strukturu. Nižší teploty mohou způsobit krystalizaci tuku, což může vést k případnému ucpání výrobku. Mírným zahřátím a promícháním navrátíte výrobku dokonalý stav.

Nechte se inspirovat s Cremas a začněte vytvářet lahodně plněné výrobky, které odpovídají tomu, co vaši zákazníci chtějí. Všechny recepty byly vyzkoušeny a jsou plně funkční. Připravte se na skvělé výsledky bez potíží – můžete dokonce použít své stávající recepty na křehké těsto, listové těsto atd.

Callebaut Cremas Chefs Recipe Guide

STÁHNETĚ SI INSPIRATIVNÍ BROŽURU

NAPLŇTE

 

SVŮJ

 

ŽIVOT

 

RADOSTÍ